EROS Mel Tradicional

 

A equipa da EROS promoveu, em 2016, a criação de um projecto de produção artesanal de mel na região demarcada do Douro, no denominado Douro Wine District. O sítio escolhido para acolher o projeto foi o sítio da Tojeira, a Norte do concelho de Sabrosa, num local privilegiado do ponto de vista ambiental e climático.

Trata-se de um projecto que este ano deu frutos com a produção de 45 quilos de mel de produção artesanal. Para este efeito contamos com a colaboração de especialistas na região e na área da produção de mel. A produção foi conseguida com base em 5 colmeias em cujo interior se desenvolveram abelhar da espécie "Apis mellifera iberiensis" ou a comum abelha ibérica. Trata-se de um projecto de investigação em técnicas artesanais de produção de mel.

A EROS decidiu colocar uma parte da sua produção no mercado. Para os interessados em adquirir este produto, contactar a EROS através do email geral@erosconsulting.pt